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宋元時期，潁州府在潁河中游設置中流村，所轄范圍南依南照鎮(zhèn)為鄰，

北至正午、趙店、高集，東鄰留陵口，約有五十里方圓，潁河是淮河

的最大支流，上通汴、洛等皇庭都市，下通淮、揚、蘇、杭，是當時

的主要通衢之道。其兩岸有三個著名的流集，享譽淮潁流域，分別為

上流集(今稱行流集）、下流集(今稱江流集）及中流集(現為袁寨鎮(zhèn)和

洄流集一帶），史稱中流村。中流村是水陸碼頭，位居其中，十分繁

華。據《潁州府志》記載潁州八景之一“中流競渡”十分可觀馳名遠

近。在潁河中流舉辦過龍舟競賽，因此，中流競渡為當地居民樂道之事。

上世紀五十年代，生于1924年中流村姜營小學校長康之成自南岸下班

回家，看到渡口旅人如織，想起了歷史上的《中流競渡》，十分感慨，

途中口占曰：“人生自當有志氣，競爭方能生激勵！他年我若育孫輩，

當以競賽而名之”。

康之成先生三子康繼富，學過木匠，賣過汽水，拉過板車，收過破爛，

當過廚師，慢慢地步入經營之路。九十年代初，三富生有二子一金，

一子康競、一子康賽、其女千金一諾，其兒饕餮娛樂，貪吃自傲。某

日，眾朋齊聚，三富親自下廚調味。三富千試百嘗，兒皆不悅其味。

頓然，三富心有所得，以其由十一種天然香料調配而成。試之，果然

香氣濃郁，回味悠長，味極香極鮮，三富捧腹笑曰；神奇秘方矣！根

據此秘方進一步研制開發(fā)，并采用先進的技術設備，獨特的復合方式，

精心制成味道鮮美的產品——這就是今天競賽商標的起源。